Composter ses biodéchets

Le compostage, c’est quoi ?

Le compostage est un processus naturel qui consiste à transformer des matières organiques en un produit semblable à du terreau : le compost. Cette dégradation est réalisée par des micro-organismes, (bactéries, champignons, invertébrés) en présence d’humidité et d’oxygène.

Le processus commence par une phase de fermentation – qui dure environ 2 mois – : les bactéries et champignons entrent en action, dégageant de la chaleur (on dit que le compost « chauffe »), la température pouvant monter jusqu’à 70°C. S’ensuit une phase de « maturation », durant laquelle des organismes du sol plus gros vont terminer la décomposition ; cette phase, où la température baisse progressivement, dure 6 à 8 mois.

Que peut-on composter ?

Une grande majorité des déchets alimentaires peuvent être compostés :

• les épluchures
• les restes de fruits et de légumes (crus ou cuits)
• restes de repas (céréales) sans sauce et sans viande
• marc de café
• sachets de thé
• coquilles d’œufs bien écrasées

Pour faciliter le compostage, les apports de biodéchets dans le composteur doivent être variés et de petite taille (coupez les gros morceaux). Les déchets verts issus du jardin (tontes, tailles, feuilles…) peuvent aussi être compostés, dans certaines conditions.

Certains types de déchets ne doivent pas être introduits dans le composteur :

• les déchets non biodégradables : plastique, métaux, verre, cailloux…
• les restes de viande ou de poisson : leur dégradation est longue, génère de mauvaises odeurs et leur présence peut attirer les rongeurs.
• les balayures du logement (poussières) car elles contiennent souvent des fragments de plastique
• les sacs à usage unique dits “biodégradables”. Ils sont en réalité difficiles à décomposer dans un composteur domestique ou collectif, tout comme les capsules de café dites “biodégradables”.

4 bonnes raisons de se mettre au compostage

• Vous pouvez réduire le poids de votre bac gris (ordures ménagères) jusqu’à 30% en compostant vos biodéchets (coquilles d’oeuf, épluchures, restes de fruits et de légumes…)
• Vous réduisez les odeurs de votre poubelle et donc de votre local poubelle
• Vous maîtrisez le montant de votre redevance “déchets” en réduisant le poids de votre poubelle
• Vous bénéficiez d’un engrais naturel et gratuit avec le compost obtenu après maturation

Tout le monde peut composter !

Quel que soit votre lieu d’habitation, une solution existe !